梅精是什麼？人人都可以吃嗎？梅子被譽為天然綠色營養食品，味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種胺基酸，具有酸中帶甜的香味。梅子原產於中國的四川和湖北兩省，自古代中國傳入日本，而後日本將其發揚光大。
日本在他們的飲食生活中，經常與梅為伍，深知梅子。古人吃粥時，以鹹梅為菜餚，增強體力，都是長期生活經驗中得來的生活智慧。『本草綱目』記載梅子氣味甘酸，可生津解渴。
在了解梅精以及分析5款品牌之前，優先為您整理出：
【五大梅精推薦品牌 懶人包】 1.長榮生醫：梅精飴
是否好奇為什麼CP值最高呢 ? 接下來讓我們來了解梅精以及5款梅精推薦品牌詳解 一.梅精是什麼？
梅精採自經驗證的有機青梅，將青梅整顆打碎榨汁並過濾，再以慢火熬煮30小時，其中的檸檬酸經加熱，與梅子所含的糖分結合，將所含的大量營養成份濃縮，呈近黑色的濃稠膠狀物，稱之為梅精。
梅精本身屬鹼性食品，其中含有大量的檸檬酸與蘋果酸及其他有機酸。
梅精所含的兒茶酸、杏仁甘及富含多種營養素成分，如鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵等礦物質；蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、兒茶酸等有機酸，促進新陳代謝，調節生理機能。
下面我們來看看台灣梅精如何製作
梅精能養顏美容嗎？據研究顯示梅子所含的鈣是蘋果的四倍，鐵質是蘋果的六倍，鎂與鋅的含量也是比較高，梅精所含的礦物質除了磷之外，大部分都是鹼性礦物質。
鈣可以維持骨骼與牙齒健康、活化凝血酶元轉變為凝血酶、幫助血液凝固；鐵有助於氧氣的輸送與利用；鎂有助於心臟、肌肉及神經的正常功能及身體正常代謝。 梅精含有大量的礦物質，適合調節生理機能。（因應食品法規限制，相關功效請自行查詢） 
二.梅精的功效？調整體質？
健康人的血液是成弱鹼性的，約是PH7.35～7.45左右，攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末稍，肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。
若想擁有一個健康的體質，適度的運動和良好的飲食是不可缺少的，所以平時要多做有氧運動，鍛鍊身體，並保持良好的生活習慣和樂觀、開朗、積極的生活態度。
當然，最有效的方法還是從自己的飲食習慣入手。
近年盛行將青梅肉精華濃縮為健康養生極品的梅精，梅精將梅子的驚人效用發揮得淋漓盡致，具有調整體質、增強體力、養顏美容、促進新陳代謝、幫助入睡、退火、降火氣、使排便順暢等好處，梅精是一種自然的營養食品，是維持健康的智慧結晶，享用的人，見識到它的神奇，獲得更美好的人生。
三. 綜合Ptt、Google搜索，網購梅精、梅精酵素相關產品5大推薦比較
1.長榮生醫：梅精飴
此產品採用有機青梅濃縮而成，特別添加了阿拉伯糖，是由阿拉伯樹分泌的膠體中所分離出來，近年發現在蘋果、胡蘿蔔、玉米及小麥等天然植物中皆含有，但需有專業複雜技術，才能提煉出『Ｌ-阿拉伯糖』。
『Ｌ-阿拉伯糖』是美國FDA和日本厚生省批准可添加的健康食品。 比較要注意的是額外添加了砂糖、麥芽糖以及蜂蜜，麥芽糖與蜂蜜雖是天然的糖類，但終究還是糖，尤其是小朋友及糖尿病患者吃多了易對身體造成不必要的負擔。
參考閱讀>>【糖上癮】吃糖如吸毒孩子變矮又變笨
2.橙姑娘 : 會說話的梅精
採用高山有機青梅，由10公斤的青梅濃縮而成，成份單純、天然，需注意的是因為做成膏狀，製作過程中水溶性維生素較易流失
3. 信義鄉農會 : 精強梅精丸
採用高山有機青梅，由50公斤的青梅濃縮成1公斤的梅精，此產品濃縮倍數較高，建議搭配開水食用。添加了烏梅 (青梅經煙燻烤或置籠內蒸後，其色烏黑，稱為烏梅)以及山藥，營養價值高。需注意的是其中成份含有蜂蜜，雖然蜂蜜為天然的糖類、營養價值高，但終究還是糖，有糖尿病的朋友建議斟酌使用。
4. 謝謝農場 : 謝謝梅精
此產品使用高山有機青梅，無糖、無鹽、無防腐劑，單純且天然，使用30斤的梅子製得1斤的梅精，為追求品質，雖熬煮時間較長，但煮出來的梅精，濃稠膏狀，外觀明亮如鏡，口感溫潤不會嗆喉、且回甘。需注意的是因為做成膏狀，製作過程中水溶性維生素較易流失。
5. 安瑟雅 Anthea Grden : 特濃梅精酵素X益生菌
這家產品使用台灣嚴選青梅製成梅精，而梅精含有大量有機酸，搭配SOD-LIKE酵素原料及芽孢乳酸菌、日本專利Fibersol®膳食纖維、和綜合B群，膠囊也是使用素食膠囊，茹素者可以安心使用。梅精補充營養素及調節生理機能，酵素用來幫助消化，芽孢益生菌來改變細菌叢生態和使排便順暢。這家產品劑量充足每天1顆就能得到全面的營養素，非常適合現代人。（來去逛逛）
四.結語
梅精產品推薦膠囊狀>丸狀>飴狀>液狀，膏狀製作過程中水溶性維生素較易流失，仔細看成份內有無含糖，如有含糖需特別留意加工糖類，不建議挑選、天然糖類，不建議食用過多，只要注意這幾點，就可以選擇到適合自己的梅精產品。
1 評論
方先生
2/3/2021 22:42:13
謝謝你提供的資訊！ 您的評論將在核准後發佈。
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