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2021 酵素梅精有什麼功效?酵素推薦品牌?營養師3分鐘告訴你

11/6/2020

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吃酵素能減肥嗎?酵素推薦品牌,營養師3分鐘告訴你
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梅子被譽為天然綠色營養食品,味甘平、​果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種胺基酸,具有酸中帶甜的香味。

梅精是什麼?

梅精採自經驗證的有機青梅,將青梅整顆打碎榨汁並過濾,再以慢火熬煮30小時,其中的檸檬酸經加熱,與梅子所含的糖分結合,將所含的大量營養成份濃縮,呈近黑色的濃稠膠狀物,稱之為梅精。

​梅精本身屬鹼性食品,其中含有大量的檸檬酸與蘋果酸及其他有機酸。​
梅精所含的兒茶酸、杏仁甘及富含多種營養素成分,如鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵等礦物質;蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、兒茶酸等有機酸,促進新陳代謝,調節生理機能。

酵素功效?

酵素主要是幫助消化。然而單單只是酵素還是不夠的還得添加益生菌和膳食纖維,益生菌改變細菌叢生態,膳食纖維促進腸道蠕動,使糞便比較柔軟而易於排出。


​酵素和益生菌的關係是什麼?
酵素負責的是上半段的消化,而益生菌負責的則是下半段調節生理機能。酵素主要是維持消化道機能 ,所以『幫助消化』要選擇吃消化酵素。益生菌改變細菌叢生態及調節生理機能,所以『調整體質』要選則吃益生菌
​ 

所以在選擇酵素的時候一定要注意有無瀉藥成份,再來有沒有搭配益生菌和膳食纖維,這些關鍵一定要特別注意,不然吃下去搞壞身體也就糟糕了
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熱門7款酵素大PK

以下分析7款熱門酵素,我們依照挑選3要點有無添加瀉藥成份、益生菌、膳食纖維,這三種關鍵要素來為大家介紹
1.陽光康喜 鳳梨酵素
  • 消化酵素:鳳梨莖萃取物(含鳳梨酵素)、纖維分解酵素、小麥萃取物(含澱粉分解酵素)、青木瓜萃取物(含脂肪分解酵素)。
  • 益生菌:無
  • 膳食纖維:無​​
  • 價格:NT$950
這款酵素的成分較單一,但它嚴選台灣種植的土鳳梨,完美保留了鳳梨的酸甜使用鳳梨莖與原汁調配而成的鳳梨酵素,缺點是沒有益生菌及膳食纖維,且為了調味額外添加了鳳梨果汁粉、乳糖,吃多了恐對身體造成負擔。
​2.大漢酵素 : 果萃蔬果酵素粉
  • 消化酵素:6種綜合酵素
  • 益生菌:無
  • 膳食纖維:52種綜合蔬果+難消化性麥芽糊精 (水溶性膳食纖維)​​
  • 價格:NT$1380
大漢酵素添加了6種綜合酵素、足量的膳食纖維、啤酒酵母(功效類似B群)、維生素C以及植化素(蔬果營養),缺點是沒有益生菌,且為了口感額外添加了柳橙果汁粉、B-胡蘿蔔素、百香果果汁粉(皆含砂糖),吃多了恐對身體造成負擔。
3.快朝酵素PLUS酵母
  • 消化酵素:7種高品質穀物製成
  • 益生菌:乳酸菌
  • 膳食纖維:有​​
  • 價格:NT$1700
這款酵素選用7種高品質穀物製成,同時配合乳酸菌、樹蘆薈精華、水雲褐藻等成分,利用膳食纖維促進腸道蠕動,並且透過水雲褐藻的效果來抑制吸收作用。缺點是產品含有海藻、甲殼類、螃蟹等成分,會過敏者不建議使用
4.安麗 綜合消化酵素膠囊
  • ​消化酵素:9種天然酵素
  • 益生菌:無
  • 膳食纖維:無​​
  • 價格:NT$1515
安麗綜合消化酵素膠囊使用9種天然酵素來幫助消化,成分算是比較單一只有消化酵素,沒有添加其餘有幫助的複方,而且膠囊使用的是明膠,主成分為牛皮、豬皮來源,對於膠囊原料來源的疑慮反而是需要多注意的。
5.美安 愛尚它®益生消化酵素粉末
  • 消化酵素:澱粉、蛋白、乳糖、纖維、脂肪、蔗糖酵素
  • 益生菌:芽孢乳酸菌,每份含量1.5億
  • 膳食纖維:蘋果纖維​
  • 價格:NT$1260​
美安 愛尚它®益生消化酵素粉​​,內含六種有助於消化食物的酵素,官方建議要搭配60c.c.的水來喝,芽孢乳酸菌含量每份1.5億算是偏低。等滲透壓為產品賣點,但是為了口味好喝加入了果糖、蘋果汁粉、甜味劑等⋯⋯,這些糖類也一起等滲透進入體內,吃多了恐對身體造成負擔。
延伸閱讀:糖分吃多了不僅造成肥胖與心血管疾病 可能還會讓你骨折 | Heho健康
6.新普利 夜間代謝酵素錠
  • 消化酵素:巴西酵素80種蔬果
  • 益生菌:專利益生菌
  • 膳食纖維:無​
  • 價格:NT$900​
這款酵素使用80種蔬果酵素、鳳梨酵素等還添加了澱粉及脂肪分解酵素,加上只要在睡前服用,便能在夜間發揮促進新城代謝、適合經常外食、久坐少運動、或是白天生活忙碌,容易忘記補充保健食品的族群。缺點是膜衣部分有使用到少量食用色素,也無促進腸道蠕動的膳食纖維,益生菌也標示不清楚,讀者們要多加評估。
7.安瑟雅 Anthea Garden : 特濃梅精酵素 X 益生菌
圖片
  • 消化酵素:專利31種蔬果酵素,採用專利諾麗果SOD-LIKE高濃縮萃取技術
  • 益生菌:芽孢乳酸菌,每份含量100億(2顆)
  • 膳食纖維:菊苣纖維+難消化性麥芽糊精(日本專利Fibersol®皆為水溶性膳食纖維)​
  • 價格:NT$580​ 來去逛逛
安瑟雅特濃梅精酵素X益生菌使用SOD-LIKE 31種酵素原料搭配芽孢乳酸菌、日本專利Fibersol®膳食纖維、和綜合B群、並且使用台灣嚴選青梅製成的梅精,而梅精含有大量有機酸,膠囊也是使用素食膠囊,茹素者可以安心使用。
優點是用酵素來幫助消化,同時用益生菌及膳食纖維來改變細菌叢生態使排便順暢,還添加梅精來調節生理機能及幫助入睡,這家產品劑量充足單顆就很有感覺,如果你有酵素需求,不仿試試這家產品。

結語

挑選適合自己的酵素群其實並不困難,重點在於掌握本文所提供的幾個原則:注意成分有無添加瀉藥成份、有無配益生菌及膳食纖維有益的複方,就能挑選到最適合自己的產品
上一篇文章:頭皮、額頭、下巴一直長痘痘怎麼辦?你一定要知道的檸檬馬鞭草相關品牌(第4款CP值最高)
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